【サムゲタン（参鶏湯）専門店】ブログを掲載しております。

麻布十番グレイスからゴールデンウィークのランチ営業のお知らせです。
よろしくお願い致します。

～ゴールデンウィークランチ～
11:30～14:30（L.O14:00）

4月29日（火）　営業
4月30日（水）　営業
5月　 1日（木）　営業
5月 　2日（金）　営業
5月　 3日（土）　営業
5月　 4日（日）　休み
5月　 5日（月）　営業
5月　 6日（火）　営業
5月　 7日（水）　営業
5月　 9日（木）　営業
5月10日（金）　営業
5月11日（土）　営業
5月12日（日）　休み

先日、取材、撮影した雑誌ポパイが発売されました。
前のブログで記したように「俺の話を聞けー」の歌で有名なクレージーケンバンドの横山さんが、ありがたい事に推薦してくれました。

掲載ページを見てみると、サムゲタンの写真がドーンと。　　店内、店外、それにママが買ってきた、鶏さん親子の置物まで写ってます。

コメントには、グレイスの上にお父さんの会社があったこと。　　　ＤＩＳＣＯ　マハラジャがあったときから、来て下さったみたいで、（因みに、グレイスとマハラジャは同じ年の８５年ＯＰＥＮです。）　　びっくりしたのは、ケンさんの歌の「シャンタン」という曲の、　　「サムゲタンで　温まって」という歌詞は、グレイスのことだそうで、　　もう、とてもとても感謝感激いたしました。　　　　　　　　　　又、お店でお会いしてお礼を言いたいのと、　こんな嬉しいエピソードを書き記してくれたポパイさん、ありがとうございます。　　　皆さんも、よかったら見て下さい。

今日から食後にサービスでお出しているデザートが桜のアイスクリームになります。
本当の花びらを塩漬けている、きれいなピンク色のアイスです。
グレイスは、通年サムゲタンをメインにしているので季節性を出しずらいのですが、
春はさくら、夏は塩、秋は栗、冬は抹茶のアイスクリームをお出して、少しでも雰囲気が変わる様に努めておりますので、よろしかったら、いらしてください。お待ちしてます。

参鶏湯料理　グレイスのマスター　金沢聖受です。
初ブログですが、たどたどしくも、感じたことを、言葉にしていきたいと
思いますので、これからよろしくお願いします。

早速ですが、雑誌のポパイの取材を受けました。
クレージーケンバンドの横山さんが、東京での美味しいお店としてグレイスを
推薦してくれたそうです。

ポパイは、1976年創刊で、私が１７歳の時の青春時代まっただ中の雑誌でした。
私が大学生時代にアルバイトをしていた渋谷のフェアーウッドという店に、平凡出版（今のマガジンハウス）の人が常連できてくれていた
縁で、急ぎで人がいないという時には、ポパイのアルバイトも手伝ったことがありました。

そんな、大好きな雑誌の取材依頼ということで、喜々として撮影、インタビューに臨み、
取材終了後も、、ポパイの創刊号が、ハンググライダー特集で、２号がフリスビー、３号がスケボーという、コアな
話で盛り上がっていました。

４月１０日が取材掲載日だそうです。よろしかったら見てください。

麻布十番　グレイス　金沢